Posted inสมุนไพรไทย สาระน่ารู้
มันฝรั่ง: อาหารคลีนที่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย
มันฝรั่ง: อาหารคลีนที่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย เมื่อพูดถึงอาหารคลีน หลายคนอาจนึกถึงผักสด ผลไม้ หรือธัญพืช แต่จริงๆ แล้วมันฝรั่งก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่เราควรรู้จัก! ทำไมมันฝรั่งถึงเป็นอาหารคลีน? มันฝรั่งนั้นมีหลายข้อดีที่ทำให้มันกลายเป็นอาหารคลีนที่น่าสนใจ: แหล่งพลังงานที่ดี มันฝรั่งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้พลังงานสำหรับการทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวัน วิตามินและแร่ธาตุ มันฝรั่งมีวิตามิน C ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีโพแทสเซียมที่ดีต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ ไฟเบอร์สูง การบริโภคมันฝรั่งที่ยังไม่ปอกเปลือกจะช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในระบบย่อยอาหาร ซึ่งดีต่อการขับถ่ายและช่วยให้อิ่มนาน วิธีการบริโภคมันฝรั่งให้เป็นอาหารคลีน นึ่งหรืออบ แทนที่จะทอดมันฝรั่ง ลองเลือกวิธีการนึ่งหรืออบแทน ซึ่งจะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและลดปริมาณไขมันที่เข้ามา ปอกเปลือกบางๆ หากต้องการให้มีไฟเบอร์มากขึ้น ควรบริโภคมันฝรั่งที่ยังมีเปลือก โดยการเลือกปอกบางๆ…
